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Pasteizinhos de ricota
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Por Karina andrade oliveira

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo250 g de farinha de trigo
  • queijo ricota fresco250 g de ricota passada pela peneira
  • margarina200 g de margarina em temperatura ambiente
  • sal1 pitada de sal

Recheio

  • peixe atum1 lata de atum
  • 150 g de ricota ou requeijão
  • queijo ralado4 colheres de sopa de queijo ralado
  • gema de ovo1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a ricota, o sal e a margarina.

  2. 2

    Sove bem até ficar lisa.

  3. 3

    Deixe descansar um pouquinho.

  4. 4

    Abra a massa mas não deixe ela fina.

  5. 5

    Faça em formato de risoles e pincele com gema.

  6. 6

    Forno a 180 graus do começo ao fim.

  7. 7

    Recheio:

    Misture tudo e aplique.

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