Name: Bolo de banana nanica especial
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 bananas nanica; 2 copos de leite; 3 ovos; 4 colheres de manteiga; 2 copos de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 1/2 kilo de trigo; Açúcar mascavo e canela

Bolo de banana nanica especial

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Por Alinne Alves Pessoa Cerutti

Ingredientes (12 porções)

Massa

5 bananas nanica
2 copos de leite
3 ovos
4 colheres de manteiga
2 copos de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1/2 kilo de trigo

Cobertura

Açúcar mascavo e canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Numa panela coloque as bananas amassadas e acrescente o leite para cozinhar, depois de cozidas deixe esfriar.
2
Transfira para uma tigela, acrecente os outros ingredientes e depois bater com a batedeira até ficar uma massa homogênea, deixar o pó royal por último, misture com uma colher.
3
Coloque a massa numa forma untada, faça uma farofa com açúcar mascavo e canela e polvilhe antes de colocar assar.
4
Levar para assar aproximadamente 40 minutos.