Name: Sopa de cebola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 cebolas; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 xícaras de água fervente; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher (sopa) rasa de maisena; 200 g de queijo mussarela ralado; Pimenta - do - reino, noz - moscada e sal a gosto

Sopa de cebola

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Por Denise P

Ingredientes (2 porções)

2 cebolas
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras de água fervente
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) rasa de maisena
200 g de queijo mussarela ralado
Pimenta - do - reino, noz - moscada e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Derreta a manteiga e jogue as cebolas cortadas em fatias finas.
2
Deixe dourando até que elas murchem (em média 5 minutos).
3
Após, coloque a pimenta, a noz - moscada, o sal e o caldo de galinha.
4
Despeje uma xícara de água fervente e deixe apurar por mais 5 minutos.
5
Acrescente a outra xícara de água fervente e a maisena.
6
Mexa até engrossar.
7
Preencha o fundo das cumbucas de sopa com o queijo e separe um pouco para jogar em cima da sopa.
8
Após, leve ao forno até o queijo derreter.
9
Rende 2 cumbucas.