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Bolo de macaxeira
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R
Por ROSANGELA SOUZA

Ingredientes (10 porções)

  • mandioca1 kg de macaxeira ralada
  • açúcar2 copos de açúcar
  • margarina1/4 de margarina
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo2 copos de trigo
  • leite de coco1 copo de leite de coco
  • coco ralado1 coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em vasilha coloque o açúcar e a margarina.

  2. 2

    Mexa, coloque os ovos e continue mexendo.

  3. 3

    Depois junte o trigo, o leite de coco, a macaxeira ralada e um pouco do coco ralado.

  4. 4

    Mexa muito bem.

  5. 5

    Unte uma forma e coloque a mistura toda e o coco por cima.

  6. 6

    Tempo de cozimento é de 35 a 45 minutos, ou quando coco estiver dourado.

  7. 7

    Temperatura a 180ºc.

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