Name: Bolo mousse de chocolate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; 1 1/2 xícara de chá de açúcar; 6 ovos; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de fermento; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 xícara de leite; 2 pacotes de natas; 2 tabletes de chocolate meio amargo; 2 claras em neve; 4 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (12 porções)

4 colheres de sopa de manteiga
1 1/2 xícara de chá de açúcar
6 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de leite

Recheio e cobertura

2 pacotes de natas
2 tabletes de chocolate meio amargo
2 claras em neve
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture a manteiga, o açúcar e as gemas.
2
Peneire a farinha com o sal, o fermento e o chocolate.
3
Acrescente a massa alternando o leite com as claras em castelo.
4
Vai ao forno nos 180 graus durante 45 minutos.
5
Desenformar morno e quando estiver quase frio corte uma tampa com 2 cm de espessura e reserve, cave o miolo a base do bolo.
6
Leve em banho - maria as natas com o chocolate.
7
Divida este creme em duas partes, e num deles junte as claras em neve, o açúcar e o miolo do bolo.
8
Em seguida, encha com este preparado a cavidade do bolo e tape com a tampa.
9
E com o outro creme, cubra o bolo com uma espátula.
10
Leve para gelar.