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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão espaguete
  • 4 colheres de manteiga
  • 5 dentes de alho
  • 2 cebolas ralada
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 copo de água
  • ¹/² kg de lingüiça calabresa
  • 1 lata de purê ou poupa de tomate
  • 1 colher de (chá) de erva docê
  • 1 pires de manjericão picado, pimenta do reino, parmesão ralado e orégano a gosto.

Modo de Preparo

  1. Frite a linguiça cortada em rodelas e reserve.
  2. Doure a erva docê e o alho na mateiga.
  3. Acrescente a lingüiça, o purê de tomate, o caldo de carne, manjericão, a pimenta e a água, deixando apurar.
  4. Coloque este molho sobre o macarrão cozido.
  5. Polvilhe queijo e orégano.
  6. Sirva quente.

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