Name: Espaguete à calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão espaguete; 4 colheres de manteiga; 5 dentes de alho; 2 cebolas ralada; 1 cubo de caldo de carne; 1 copo de água; ¹/² kg de lingüiça calabresa; 1 lata de purê ou poupa de tomate; 1 colher de (chá) de erva docê; 1 pires de manjericão picado, pimenta do reino, parmesão ralado e orégano a gosto

Espaguete à calabresa

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Por Luzia Alves B. Faria

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de macarrão espaguete
4 colheres de manteiga
5 dentes de alho
2 cebolas ralada
1 cubo de caldo de carne
1 copo de água
¹/² kg de lingüiça calabresa
1 lata de purê ou poupa de tomate
1 colher de (chá) de erva docê
1 pires de manjericão picado, pimenta do reino, parmesão ralado e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite a linguiça cortada em rodelas e reserve.
2
Doure a erva docê e o alho na mateiga.
3
Acrescente a lingüiça, o purê de tomate, o caldo de carne, manjericão, a pimenta e a água, deixando apurar.
4
Coloque este molho sobre o macarrão cozido.
5
Polvilhe queijo e orégano.
6
Sirva quente.