Name: Bacalhau de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de bacalhau; 2 copos de requeijão; 1/2 kg de batata; Cebola; Orégano; Azeite; Mussarela em fatias

Bacalhau de forno

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Por Rejane Maria de Oliveira Pinheiro

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de bacalhau
2 copos de requeijão
1/2 kg de batata
Cebola
Orégano
Azeite
Mussarela em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Desfie o bacalhau, lave - o bastante e coloque em uma panela com água para ferver por uns 10 minutos
2
Cozinhe as batatas em rodelas.
3
Faça um molho somente com o azeite e a cebola picada em rodelas.
4
Em um refratário, faça camadas na seguinte ordem: o molho de azeite e a cebola.
5
Depois as batatas cozidas em rodelas, o queijo mussarela em fatias, o bacalhau desfiado e por último o requeijão ( é melhor colocar o requeijão em banho - maria ou levá - lo ao microondas para dar uma amolecida) e salpique orégano por cima do requeijão.
6
Leve ao forno até que o azeite dê uma fervidinha.
7
Bom apetite!!.