2h 10min
Ingredientes (6 porções)
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1 cenoura (média) cortada em cubos pequenos
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1 cebola (média) picada em cubos pequenos
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2 dentes de alho(amassados)
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1 filé de peito de frango picado em cubos
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1/2 xícara (chá) de queijo ralado (de sua preferência)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frango:
Coloque em uma panela, 3 colheres de óleo, frite o alho e a cebola.
- 2
Coloque o filé e deixe cozinhar bem, acrescentando 1/2 xícara (chá) de água para se obter um caldo.
- 3
Ficando pronto o frango, acrescente os demais ingredientes, exceto a batata, o queijo e o ovo.
- 4
Reserve.
- 5
Arroz:
Coloque, o óleo restante, o arroz e a cenoura.
- 6
Deixe refogar bem, para que a cenoura fique macia.
- 7
Depois, coloque a água normalmente e deixe cozinhar.
- 8
Junte , então, o arroz ao frango (que já deve estar com os outros ingredientes) e coloque em um refratário.
- 9
Cubra com a batata palha, o queijo e decore com os ovos cozidos.
- 10
Leve ao forno para aquecer ou até que o queijo comece a derreter.
- 11
E é so saborear.
Informações adicionais
Dica : sirva quente. É otimo para os dias frios e fica uma delícia !.
