Name: Sorvetão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 2 gemas; 1 lata (ou caixinha) de creme de leite sem soro; 2 claras em neve; 6 colheres (sopa) de achocolatado; 5 colheres (sopa) de água

Sorvetão

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Por Sandra

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 gemas
1 lata (ou caixinha) de creme de leite sem soro
2 claras em neve
6 colheres (sopa) de achocolatado
5 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo os 3 primeiros ingredientes.
2
Mexa até levantar fervura.
3
Não precisa esperar engrossar.
4
Retire do fogo e reserve.
5
Bata as claras em neve e misture ao creme de leite.
6
Misture ao creme reservado.
7
Forre uma forma com uma calda feita com o achocolatado e a água.
8
Essa calda deve ser levada ao fogo apenas para aquecer, a quantidade de água você determina (mais ou menos 5 colheres de água).
9
Coloque o creme na forma e leve ao freezer ou congelador por 4 horas.
10
Desenforme e sirva.