Name: Pizza frita
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 100 g de fermento para pão; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de sal (rasa); 1/2 copo americano de óleo; 1 copo americano de água morna; 2 copos americano de água fria; 300 g de mussarela ralada; 300 g de presunto ralado; Orégano; 1/2 cebola picada; 2 tomates médios picados; 1/4 de pimentão picado; Azeite

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Por Lucila

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha de trigo
100 g de fermento para pão
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal (rasa)
1/2 copo americano de óleo
1 copo americano de água morna
2 copos americano de água fria

Recheio

300 g de mussarela ralada
300 g de presunto ralado
Orégano
1/2 cebola picada
2 tomates médios picados
1/4 de pimentão picado
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

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Pegue uma vasilha, coloque o fermento, o sal e o açúcar, dissolvendo até
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formar um líquido.
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A seguir, coloque o óleo, a água e mexa bem.
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Por último, coloque o trigo e sove a massa até formar uma massa homogênea.
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Deixe descansar até que ela cresça, cobrindo - a com uma toalha de prato.
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Logo depois de crescida, abra a massa com rolo, corte - a do tamanho de
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um pastel normal e recheie.
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Em seguida frite - os.
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Assar por vinte minutos, procure não deixar que fiquem morenos.

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Informações adicionais

Dica: pode substituir o presunto e o queijo por frango desfiado. Essa mesma massa utilizada na receita serve para pães recheados e pizzas normais. Para o pão pincele com uma gema, jogue por cima gergilim e queijo ralado, recheie com os ingredientes acima, e leve para assar.