Name: Bolo de laranja com casca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 laranja de tamanho médio; 3 ovos; 2 ½ xícaras de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de óleo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de leite

Bolo de laranja com casca

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Por Roberta Urbano Cristofoli

Ingredientes (20 porções)

1 laranja de tamanho médio
3 ovos
2 ½ xícaras de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata no liquidificador, uma laranja com casca (sem semente e sem aquele fio branquinho), os ovos, a xícara de óleo, a xícara de leite.
2
Bater até a laranja ficar bem moída.
3
Depois em uma tijela coloque esta massa junto com o açúcar e a farinha, misture bem acrescente a colher de fermento e leve ao forno pré-aquecido.
4
Enquanto o bolo assa, faça a calda.
5
Calda:
Suco de tres laranjas (só sem as sementes), não precisa coar e uma xícara de açúcar.
6
Ferver ate engrossar.
7
Colocar sobre o bolo ainda quente.