1h 30min
Por Rosy cassiano
Ingredientes (15 porções)
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1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um pirex refratário (grande), coloque as bolachas esmigalhadas.
- 2
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, e as gemas.
- 3
Misture bem e leve ao fogo até levantar fervura, sem parar de mexer.
- 4
Retire do fogo e coloque este creme quente sobre as bolachas.
- 5
Numa segunda panela, coloque a água, 3 colheres de açúcar, 3 colheres de chocolate em pó e a maizena.
- 6
Misture bem, leve ao fogo até engrossar.
- 7
Retire e coloque no pirex com as outras camadas.
- 8
Na tigela da batedeira, bata as claras em neve, com as 3 colheres restantes de açúcar até formar uma clara em neve.
- 9
Depois, acrescente o creme de leite gelado e bata bem.
- 10
Coloque esse creme sobre os outros.
- 11
Leve a geladeira por no mínimo 1 hora, sirva bem gelado.
