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Salgadinho de cebola
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Por Rozani

Ingredientes (70 porções)

  • farinha de trigo1/2 kg de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • cebola1 1/2 cebola grande picada
  • leite1/2 xícara de leite
  • óleo15 colheres de sopa de óleo
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • queijo1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne
  • Pimenta do reino, sal e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o fermento e o sal.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Bata por dois minutos no liqüidificador os demais ingredientes.

  4. 4

    Retire e transfira para uma tigela.

  5. 5

    Junte os ingredientes peneirados e amasse.

  6. 6

    Se preciso, acrescente a farinha de trigo até desgrudar da mão.

  7. 7

    Depois, faça cordões e corte - os como nhoque.

  8. 8

    Leve ao forno para assar.

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