20min
Por Ione Ferreira
Ingredientes (8 porções)
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2 maçãs grandes picadas (de preferência as mais verdes)
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1 peito de frango cozido e desfiado (grande)
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Molho
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1 caixinha de creme de leite (com soro)
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3 colheres de sopa de maionese (cheia)
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2 colheres de sopa de mostarda (rasa)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o abacaxi e a maçã, mais ou menos, no mesmo tamanho.
- 2
Junte o palmito, o milho verde escorrido, o frango e a cebola.
- 3
Tempere com o sal.
- 4
Misture todos os ingredientes do molho e junte a salada.
- 5
Misture bem.
- 6
Forre uma saladeira (as laterais) com as folhas de alface.
- 7
Coloque a salada no meio e junte a cenoura ralada por cima.
- 8
Deixe na geladeira por 1 hora antes de servir.
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