Name: Bolo pão de queijo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; ½ xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de leite; 200 g de mussarela; 3 xícaras (chá) de polvilho doce; 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Queijo ralado para polvilhar

Bolo pão de queijo

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Por Simone M. Thomasini

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
200 g de mussarela
3 xícaras (chá) de polvilho doce
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
No copo do liqüidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos e o sal.
2
Bata.
3
Desligue.
4
Adicione a mussarela ralada e bata novamente.
5
Reserve.
6
Em um recipiente, coloque o polvilho doce e misture o líquido reservado (neste momento, se desejar adicione salsinha, orégano ou pimenta).
7
A seguir, incorpore o fermento.
8
Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada e polvilhada com farinha de trigo.
9
Salpique o queijo ralado por cima.
10
Leve ao forno pré - aquecido a 200°c, por uns 25 minutos.