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Nhoque mineiro
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Avatar de Sandra RBB
Por Sandra RBB

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • farinha de trigo½ kg de farinha de trigo
  • margarina125 g de margarina
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • queijo parmesão2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • ovo2 ovos inteiros
  • leite½ xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (opcional)
  • 250 g de cenoura crua picada

Calda

  • açúcar1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • água1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misture tudo, enrole e corte como nhoques.

  2. 2

    Leve - os para assar em assadeira untada e enfarinhada.

  3. 3

    Depois de assados, passe - os na calda.

  4. 4

    Calda:

    Leve ao fogo até ficar em ponto de fio.

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