Name: Trouxinhas de salsicha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 70 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 xícara chá de leite; 150 g de salsichas; 1 colher de manteiga; Pimenta

Trouxinhas de salsicha

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Por Daise martins de castro

Ingredientes (70 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara chá de leite

Patê

150 g de salsichas
1 colher de manteiga
Pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Peneire todos os ingredientes secos.
2
A seguir, juntar a manteiga e o leite, aos poucos, até formar uma massa macia.
3
Deixe descansar meia hora em lugar fresco ou coberto com um pano na geladeira.
4
Passado esse tempo, abra a massa com meio centímetro de espessura.
5
Corte em quadradinhos e coloque no centro um pouco do patê.
6
Juntar as pontas formando uma trouxinha.
7
Pincelar gemas e levar ao forno quente.
8
Patê:
Bater no liqüidificador até formar o patê.