Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em um recipiente coloque o fermento esfarelado e o sal.
- 2
Misture até ficar líquido.
- 3
Junte o leite levemente morno e reserve.
- 4
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o óleo, o açúcar, os ovos levemente batidos, e o fermento reservado.
- 5
Misture para que todos os ingredientes se envolvam (nesse momento se necessário, utilize a farinha reservada).
- 6
Deixe descansar por 10 a 15 minutos.
- 7
Divida a massa em 2 partes e abra sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
- 8
Empregue o recheio e feche, enrolando - a.
- 9
Repita a mesma operação com outra parte da massa, e trance as duas partes, e pincele - as com gema de ovo.
- 10
Coloque em uma assadeira e deixe dobrar de volume.
- 11
Leve ao forno pré - aquecido a 150ºc por 20 minutos.
- 12
Em seguida passe para 180ºc e deixe dourar.
- 13
Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
- 14
Junte os tomates, o palmito, temperos a gosto (orégano, sal e pimenta), leite, salsinha, cebolinha e as azeitonas.
- 15
Misture a cada ingrediente e refogue tudo.
- 16
Depois de pronto, apague o fogo e reserve.
