Name: Pão caseiro
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 kg de trigo; 2 colheres rasas de fermento biológico (fermento para pão); 5 colheres de açúcar; 1 colher rasa de sal; 1 ovo; Leite

Pão caseiro

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Por Ana Carolina Freitas

Ingredientes (3 porções)

2 kg de trigo
2 colheres rasas de fermento biológico (fermento para pão)
5 colheres de açúcar
1 colher rasa de sal
1 ovo
Leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Dissolva o fermento em água morna.
2
Em uma vasilha, coloque o trigo, o açúcar e o sal.
3
Faça um buraco no meio (um vulcãozinho) e adicione o ovo.
4
Amasse com a mãe e coloque o leite morno aos poucos, até que a massa desgrude da mão.
5
Sove bem.
6
Deixe descansar, coberto com um pano, para crescer.
7
Corte a massa com a faca em 3 pedaços.
8
Modele o pão a seu gosto.
9
Coloque em uma forma untada com óleo e deixe crescer mais um pouco.
10
Bata uma gema e pincele no pão, para ficar dourado e mais saboroso.
11
Asse em forno quente por 40 minutos.