Name: Torta mousse de morango e calipso branco
Prep time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito leite e mel nestlé; 100 g de manteiga; 1 caixa de biscoito calipso branco; 1 envelope de gelatina vermelha sem sabor (12 g); 1 lata de leite condensado; 3 medidas (da lata) de morango picados; 1/2 colher (sopa) de suco de limão; 3 claras; 1 colher (sopa) de açúcar; Morango para decorar

Torta mousse de morango e calipso branco

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Torta mousse de morango e calipso branco

@ Reinaldo

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Por Clara Lemos

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de biscoito leite e mel nestlé
100 g de manteiga
1 caixa de biscoito calipso branco
1 envelope de gelatina vermelha sem sabor (12 g)
1 lata de leite condensado
3 medidas (da lata) de morango picados
1/2 colher (sopa) de suco de limão
3 claras
1 colher (sopa) de açúcar
Morango para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 7h

1
Bata os biscoitos leite e mel no liqüidificador até obter uma farofa fina.
2
Acrescente a manteiga e misture até obter uma massa homogênea.
3
Reserve.
4
Forre as laterais de uma fôrma de aro removível (28 cm de diâmetro) com os biscoitos calipso e forre o fundo com a massa de biscoito leite.
5
Reserve.
6
Junte seis colheres (sopa) de água à gelatina e leve ao banho - maria até dissolver.
7
Bata no liqüidificador o leite condensado, os morangos, o suco de limão, e a gelatina.
8
Reserve.
9
Bata as claras em neve com o açúcar e misture delicadamente ao creme de morangos.
10
Coloque a mousse de morango sobre a massa de biscoito leite e leve à geladeira por 6 horas.
11
Desenforme, decore com morangos e sirva.