Name: Bolo de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xicaras de chá de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite; 100 g de queijo ralado se for o queijo mineiro, se for o parmesão apenas 50g; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de queijo

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Por Francisca dalclean da silva

Ingredientes (12 porções)

5 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
100 g de queijo ralado se for o queijo mineiro, se for o parmesão apenas 50g
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater no liqüidificador os ovos, o creme de leite e o açúcar.
2
Em seguida, acrescentar o queijo e depois a farinha de trigo, colocando aos poucos até misturar bem.
3
Dissolva o fermento em pó em um pouco de leite e misture na massa, agora sem bater.
4
Untar uma forma (buraco central) com manteiga e assar.
5
Levar ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar, o tempo varia de forno para forno.