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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 cenouras grandes picadas
  • 4 tomates grandes sem semente picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher sopa de óleo
  • 3 colheres de cheiro - verde picado
  • 3 colheres de azeitonas bem picadinhas
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata no liqüidificador os tomates, a cenoura, a cebola e o pimentão com as 2 colheres de azeite.
  2. Em seguida, em uma panela coloque a colher de óleo, frite tempero pronto se quiser, ou então despeje a mistura do liqüidificador na panela.
  3. Deixe apurar até quase secar todo o líquido (mais ou menos 20 minutos no fogo médio).
  4. Quando estiver bem apurado desligue o fogo.
  5. Acrescente o cheiro - verde e as azeitonas picadas.
  6. Corrija o sal e coloque pimenta se quiser.
  7. Fica delicioso para comer com pão de forma ou torradas.
  8. Bom apetite.

PELA WEB

Comentários

  • Já tive a oportunidade de experimentar essa delicia de patê... MUITO BOM!!! E bem fácil de fazer tbm!

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