30min
Ingredientes (30 porções)
- 4 tomates grandes sem semente picados
- 3 colheres de cheiro - verde picado
- 3 colheres de azeitonas bem picadinhas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liqüidificador os tomates, a cenoura, a cebola e o pimentão com as 2 colheres de azeite.
- 2
Em seguida, em uma panela coloque a colher de óleo, frite tempero pronto se quiser, ou então despeje a mistura do liqüidificador na panela.
- 3
Deixe apurar até quase secar todo o líquido (mais ou menos 20 minutos no fogo médio).
- 4
Quando estiver bem apurado desligue o fogo.
- 5
Acrescente o cheiro - verde e as azeitonas picadas.
- 6
Corrija o sal e coloque pimenta se quiser.
- 7
Fica delicioso para comer com pão de forma ou torradas.
- 8
Bom apetite.
