Name: Delícia de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 peito de frango desfiado ou triturado; Tempero pronto (alho, cebola, tomate, salsa, sal a gosto); 2 cenouras médias cozidas e raladas; 100 g de azeitonas cortadas; 1 lata de creme de leite; 1 vidro médio de leite de coco; 12 rodelas de pães amanhecido (tipo torrada); 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; Azeite (a gosto); Queijo ralado; Batata palha; Arroz branco

Ingredientes (5 porções)

1 peito de frango desfiado ou triturado
Tempero pronto (alho, cebola, tomate, salsa, sal a gosto)
2 cenouras médias cozidas e raladas
100 g de azeitonas cortadas
1 lata de creme de leite
1 vidro médio de leite de coco
12 rodelas de pães amanhecido (tipo torrada)
1 lata de ervilha
1 lata de milho
Azeite (a gosto)
Queijo ralado
Batata palha
Arroz branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Após já preparado o frango , em uma panela misture o azeite, e a cenoura ralada.
2
Junte também o milho e a ervilha.
3
Deixe no fogo por uns 5 minutos, mexendo sem deixar grudar no fundo da panela.
4
Acrescente o leite de coco.
5
Em seguida, o creme de leite (pode ser de caixinha).
6
Deixe ferever por de 5 a 7 minutos.
7
Se preferir coloque uma colher de sobremessa de mostarda.
8
Depois, em uma reflatário de vidro quadrado (médio).
9
Despeje um pouco de azeite e coloque as rodelas de pães, uma ao lado da outra.
10
Em seguida, coloque as azeitonas, jogue o molho de frango e o queijo ralado.
11
Leve ao forno para dourar.
12
Sirva quente junto com o arroz branco e a batata palha.