Ingredientes (15 porções)
Massa
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Recheio de chocolate
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Doce de morangos
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300 g de morangos para partir aos cubinhos
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E para enfeitar
Modo de preparo
- 1
Numa tigela junta as gemas com o açúcar, o chocolate, o óleo, a farinha com o pó royal e a água quente, mexa tudo muito bem sem bater.
- 2
Por fim, junte as claras batidas em neve e torne a mexer bem.
- 3
Leve ao forno para assar em forma redonda sem buraco ou em um tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
- 4
Quando cozido, desenformar e cortar o bolo ao meio.
- 5
Recheio:
Leve ao fogo tudo junto e mexa até engrossar.
- 6
Lave os morangos muito bem.
- 7
Leve ao fogo durante alguns minutos com o açúcar a gosto.
- 8
Depois, disponha metade do creme de chocolate por cima de uma parte do bolo.
- 9
A seguir, um pouco do doce de morangos.
- 10
Por cima, os morangos aos cubos pequenos, deixando alguns para enfeitar.
- 11
Se quiser, monte o resto do bolo e cubra com o resto do creme de chocolate colocando por cima ainda o resto do doce de morango.
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Informações adicionais
Sugestão: no meio do bolo também pode ser colocado um pouco de nata em chantilly. Junto com os morangos você pode colocar alguns pedaços de abacaxi, fica ótimo.
