2h
Ingredientes (8 porções)
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250 g de milho branco para canjica
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Canela em pó ou em pau, a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o milho de molho na água por um mínimo de três horas, ou deixe por uma noite.
- 2
Leve ao fogo em uma panela de pressão, com um litro de água, e cozinhe por 30 minutos.
- 3
Deixe sair a pressão naturalmente.
- 4
Se o milho já estiver macio, junte o leite, o açúcar e o amendoim, cozinhando por mais 30 minutos com a panela sem a tampa.
- 5
Servir quente, morna ou gelada.
- 6
Se gostar, polvilhe com canela em pó.
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