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Falso bolinho de bacalhau

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 500 g de mandioca cozida na água e sal
  • 1 lata de atum
  • 1/2 cebola ralada
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • 1/2 maço de cheiro verde bem picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres de farinha de trigo para passar nas bolinhas antes de fritá - las

Modo de Preparo

  1. Amasse bem a mandioca cozida.
  2. Junte os demais ingredientes, misturando bem, com as mãos até ficar uma massa homogênea.
  3. Faça bolinhas com a massa, passe ligeiramente no trigo e frite em óleo quente.
  4. Sirva em seguida.

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