Name: Fricassê maravilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de peito de frango picados em cubos; 1 colher de manteiga; 1 cebola; 3 tomates picados sem sementes; 1 pimentão pequeno picadinho; 1 lata de pomarola; 2 colheres de extrato de tomate; 2 colheres de maisena; 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite; 1 lata de milho; 1 l de leite; Alho, cebola e caldo de galinha a gosto; Palmito e batata palha

Fricassê maravilha

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@ Mregina Pouzer

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Por Andreia Figueiredo Coutinho

Ingredientes (8 porções)

2 kg de peito de frango picados em cubos
1 colher de manteiga
1 cebola
3 tomates picados sem sementes
1 pimentão pequeno picadinho
1 lata de pomarola
2 colheres de extrato de tomate
2 colheres de maisena
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
1 lata de milho
1 l de leite
Alho, cebola e caldo de galinha a gosto
Palmito e batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma panela o alho, a cebola e a manteiga. Deixe dourar o frango.
2
Por último, coloque os outros ingredientes e um pouco de água e deixe cozinhar.
3
Molho branco:
numa panela coloque 1 colher de manteiga, temperos a gosto e o caldo de galinha.
4
Depois adicione 1 litro de leite e a maisena.
5
Deixe cozinhar.
6
Acrescente 1 copo de requeijão, ferva mais um pouco e desligue.
7
Junte 1 lata de creme de leite.
8
Coloque em uma travessa o frango com molho branco.
9
Acrescente palmito, batata palha e leve ao forno por alguns minutos.