Name: Sopa de feijão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 conchas de feijão preto ou carioca; 250 g de macarrão de sua preferência; 1 gomo de lingüiça calabresa; 200 g de bacon; 1 colher de azeite; 4 batatas médias; 3 caldos de bacon; 1 l de água; Pimenta do reino a gosto; Cheiro verde a gosto

Sopa de feijão

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Por Susi

Ingredientes (4 porções)

3 conchas de feijão preto ou carioca
250 g de macarrão de sua preferência
1 gomo de lingüiça calabresa
200 g de bacon
1 colher de azeite
4 batatas médias
3 caldos de bacon
1 l de água
Pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite o bacon e a calabresa no azeite.
2
Quando estiver bem fritinho coloque os caldos de bacon, a pimenta e o cheiro verde.
3
Coloque a água e as batatas cortadas em pedaços pequenos. Bata o feijão no liquidificador e junte aos outros ingredientes.
4
Deixe cozinhar e quando a batata estiver quase cozida, coloque o macarrão e deixe cozinhar por mais dez minutos.
5
Está pronta para servir.