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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • Água morna o suficiente para derreter a manteiga
    • 30 g de manteiga
    • 180 g de farinha de trigo
    • 1 colher de café de sal fino

    Recheio:

    • 200 g de queijo fresco
    • 150 g de açúcar
    • 2 ovos
    • 1 gema

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Aquecer a água e a manteiga para que derreta.
      2. Misturar a farinha com o sal e juntar a água com a manteiga.
      3. Amassar bem, se preciso juntar mais água.
      4. Deixar a massa descansar por 20 minutos.

      Recheio:

      1. Passar o queijo por um passador de rede para uma tigela e adicione ao açúçar.
      2. Junte os ovos e as gemas e misture tudo muito bem.
      3. Estenda a massa numa superfície enfarinha (espessura fina).
      4. Corte à medida das formas e recheie nao enchendo muito.
      5. Leve ao forno a 170ºc por 35 minutos.

      PELA WEB

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