Name: Frango com purê de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 1 gema de ovo; 1 colher sopa de manteiga; 1 copo tipo americano de leite; 2 peitos de frango cozido e bem desfiado; Queijo ralado a gosto

Frango com purê de batata

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batatas
1 gema de ovo
1 colher sopa de manteiga
1 copo tipo americano de leite
2 peitos de frango cozido e bem desfiado
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela cozinhe as batatas com água e sal.
2
Depois de cozidas escorra e amasse até ficar um purê.
3
Junte a gema de ovo e misture tudo bem.
4
Reserve.
5
Em outra panela refogar o frango na manteiga.
6
Reserve.
7
Em um refratário coloque a metade do purê e espalhe bem, por cima coloque o frango espalhando bem, coloque a outra metade do purê por cima do frango e espalhe bem.
8
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
9
Depois retire e sirva a seguir.