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  • Imagem enviada por Rosaura Fraga
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 500g de massa cozida
  • 1 fio de azeite
  • 2 maços de espinafre cozido e espremido
  • 1 dente de alho bem picado
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • ½ xícara de tempero verde bem picado
  • 2 xícaras de leite (controlar)
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara de castanhas picadas (opcional)
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a massa em água fervente e escorra, regue com um fio de azeite e deixe-a bem soltinha em uma tigela, cubra imediatamente com o molho de espinafre.
  2. Bata no liquidificador o leite com o espinafre e a farinha e reserve.
  3. Esquente a manteiga e frite o alho , sem queimar, junte o conteúdo o liquidificador e mexa até engrossar, verifique o sal.
  4. Use o molho na massa , polvilhe parmesão e castanhas.

PELA WEB

Comentários

  • Muito boa a macarronada do Shrek

  • Sempre um sucesso aqui em casa! Adoro

  • Só de ler a receita ja me deu agua na boca. Resolvi faze-la para o meu pai que é um grande apreciador de massas. ele adorou. e é engraçado que ele sempre da a opinião dele quando prova os pratos que eu faço, e quase sempre diz que acrescentaria algum ingrediente, mas com essa macarronada ele nem teve tempo de falar, a boca estava cheia durante toda a refeição! Parabens a criadora. uma maravilha de macarronada!

  • Deliciosa! O sabor do espinafre ficou divino! Indico bater junto um pouco de manjericão tb!

  • na hora de fazer o molho não tinha manteiga, então usei margarina de cozinha aquelas p/ o preparo de bolos, o molho ficou mais leve.

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