20min
Ingredientes (4 porções)
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Sobras de churrasco (cortadinhas em tirinhas)
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1 cebola média (picadinha)
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1/2 pimentão verde (picadinho)
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2 tomates sem pele e maduros (picadinhos)
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Temperinho verde (salsinha)
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1/2 kg de aipim (mandioca) cozido e cortado em cubinhos
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1 lata de creme de leite, requeijão ou nata (como preferir)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue com óleo em uma panela o alho, a cebola e o pimentão.
- 2
Acrescente as sobras do churrasco e deixe dar uma leve refogada.
- 3
Acrescente os tomates, o shoyu, o caldo de picanha e o temperinho verde.
- 4
Deixe cozinhar um pouco.
- 5
Acrescente o aipim, se necessário coloque um pouquinho de água (1/2 xícara), mexa bem e prove se está bom de sal (cuidado que o churrasco já está salgado).
- 6
Acrescente o creme de leite ou os opcionais.
- 7
Sirva em seguida com arroz branco e uma boa salada verde.
