Name: Bolo farofa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 ovo; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo bem cheia; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 gemas; 1 lata de creme de leite

Bolo farofa

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Por Marli

Ingredientes (25 porções)

Farofa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina

Creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo bem cheia
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 gemas
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Farofa:
Misture todos os ingredientes com as mãos sem apertar.
2
Reserve
3
Creme:
Dissolver a farinha no leite e juntar o leite condensado, a margarina e a baunilha.
4
Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
5
Deixe esfriar, junte as gemas e o creme de leite.
6
Unte uma forma e coloque a metade da farofa, logo em seguida o creme e em cima o restante da farofa.
7
Asse em forno médio por 30 minutos ou até dourar.