1h
Ingredientes (40 porções)
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1 peito de frango pequeno desfiado bem pequenos
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2 batatas grande cozidas e amassadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture numa tigela o frango com a batata, o cheiro verde, 2 ovos e o sal.
- 2
Sove até ficar homogênea e modele 40 bolinhas passe as bolinhas no ovo restante batido e empane - os na farinha de rosca.
- 3
Numa panela funda com o óleo que cubra as bolinhas, bem quente, frite, aos poucos, as bolinhas até dourar.
- 4
Retire - as com uma escumadeira e disponha sobre toalha de papel.
- 5
Sirva as bolinhas como entrada, com salada de folhas, temperada com sal, e azeite de oliva.
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