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Sopa de milho verde da tia Lenita

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 2 batatas inglesas grandes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de milho verde (com a água)
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Mostarda amarela a gosto
  • Queijo prato picadinho a gosto

Modo de Preparo

  1. Numa panela média, derreta a manteiga e coloque as batatas, descascadas e picadas em cubinhos pequenos.
  2. Frite até dourar bem.
  3. Acrescente o leite e a água da lata do milho verde.
  4. Deixar cozinhar, em fogo baixo, até que a batata esteja quase no ponto.
  5. Acrescente os grãos de milho e os temperos. Deixe completar o cozimento.
  6. O queijo prato picadinho deve ser colocado para cada pessoa, no próprio prato.

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