Name: Bolo de milho verde
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de milho verde; 1e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de leite; 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar; 1/4 de colher de chá de sal; 3 ovos; 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de milho verde

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@ Helena trindade Queiroz da Silva

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Por Helena trindade Queiroz da Silva

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de chá de milho verde
1e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1/4 de colher de chá de sal
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cortar os grãos de milho com uma faca e medí-los
2
peneirar os ingredientes secos e medir.
3
Reservar
4
bater as claras em neve
5
colocar no copo do liquidificador os ingredientes (menos as claras), e bater por 2 minutos
6
despeje em uma vasilha o conteúdo do liquidificador com as claras mexendo delicadamente com o auxílio de uma colher
7
untar com óleo uma forma de alumínio de furo central e polvilhar com farinha de trigo
8
despejar a massa e levar a assar em forno pré-aquecido, em temperatura moderada, por aproximadamente 30 min a 1 hora.