25min
Ingredientes
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Queijo prato ou mussarela
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1 saco de queijo ralado tipo parmesão (a gosto)
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2 gemas de ovos (para pincelar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte no tamanho do seu dedo indicador (se preferir) o queijo prato ou mussarela.
- 2
Enrole cada palitinhos de queijo prato ou mussarela em cada quadrado de massa de pastel, do mesmo modo que você faz os pasteizinhos , não deixando rebarbas.
- 3
Bata as gemas de ovos num refratário até espumar e em outra despeje um saquinho de queijo ralado.
- 4
Nessa proporção pincele com um pincel as barrinhas em formato da massa de pastel com as gemas de ovos.
- 5
Passe no queijo ralado. Empane os pastéis.
- 6
Depois frite - os no fogo baixo.
