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Cozido de músculo com pirão

3 4.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 4

Ingredientes

    Cozido

    • 1 1/2 kg de músculo
    • 1/2 colher de chá de pimenta do reino
    • 2 tomates picados
    • 1/2 xícara de coentro e cebolinha picados
    • Sal a gosto
    • 6 xícaras de água

    Pirão

    • 1/2 xícara de farinha de mandioca
    • 4 xícaras do caldo do cozimento do músculo

    Modo de Preparo

      Cozido

      1. .
      2. cozinhe os ingrediente em panela de pressão por 50 minutos em fogo baixo.

      Pirão

      1. .
      2. numa panela misture a farinha e caldo do cozimento, se nescessário complete com água.
      3. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
      4. Sirva com a carne.

      PELA WEB

      Comentários

      • Fiz com batatas e cenouras. ficou uma delícia!

      • Fiz com batatas e cenouras. ficou uma delícia!

      • Muito prático a receita,mas achei com o sabor à desejar!!!Real/e acho que ficaria bom adicionar cebola,como diz o comentário acima.

      • Que delícia esse cozido e o pirão fica simplesmente divino! Demora pelo tempo de cozimento da carne mas é facílimo de fazer. Colocar uma cebola junto também fica gostoso...

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