Torta de limão

Triture o biscoito no liquidificador até virar farofa.

Depois num recipiente misture a farofa, 3 colheres de margarina e um ovo.

Amasse bem até ficar bem misturado.

Abra a massa numa travessa que vá ao forno.

Depois de abrir a massa leve ao forno até ficar bem sequinha por cerca de 5 minutos, após retirar a massa, mantenha o forno ligado.

Numa vasilha misture o creme de leite, o leite condensado e o suco dos dois limões.

Misture bem com uma colher.

Coloque este mousse em cima do biscoito que tirou do forno.

Deixe aguardando.

Bata na batedeira as quatro claras em neve e acrescente 5 colheres de açúcar.

Misture até virar um merengue.

Coloque por cima do mousse.

adicione as raspas de limão por cima do merengue e leve ao forno até dourar o merengue.

Espere esfriar e leve ao freezer.

Sirva gelado.