Name: Pão de batata
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 batatas médias sem casca; 3 copos de leite; 2 tabletes de fermento para pão (30g); 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 gema para pincelar

Pão de batata

5 / 5 (5 avaliações)

Ver todos os 6 comentários

@ Geniselma Rodrigues

Imprimir

Por Raquel Veloso

Ingredientes (30 porções)

4 batatas médias sem casca
3 copos de leite
2 tabletes de fermento para pão (30g)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Cozinhe as batatas no leite e passe - as pelo espremedor.
2
Reserve.
3
Dissolva o fermento no leite da panela e acrescente a farinha de trigo, misturando até formar um mingau.
4
Deixe descansar por 30 minutos.
5
Adicione o restante dos ingredientes, sove a massa e deixe - a crescer novamente.
6
Depois que ela estiver crescida, faça bolinhas.
7
Pincele com a gema e coloque numa fôrma untada.
8
Deixe descansar mais 15 minutos.
9
Asse em forno pré - aquecido por 30 minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados.