Name: Salada de verão
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 vasilha média de espinafre; 1 punhado de nozes; 7 morangos; 1 tomate; 3 colheres de salsa picada; 1 fatia bem fina de cebola; Mussarela picada em tirinhas bem pequenas; 1 xícara de iogurte plain (sem sabor); 2 colheres de queijo gorgonzola, ou blue cheese; 2 colheres de parmesão; 2 colheres de farinha para kibe

Salada de verão

Comente esta receita

Imprimir

Por Henriette

Ingredientes (6 porções)

1 vasilha média de espinafre
1 punhado de nozes
7 morangos
1 tomate
3 colheres de salsa picada
1 fatia bem fina de cebola
Mussarela picada em tirinhas bem pequenas
1 xícara de iogurte plain (sem sabor)
2 colheres de queijo gorgonzola, ou blue cheese
2 colheres de parmesão
2 colheres de farinha para kibe

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Com 30 minutos de antecedência coloque a farinha para kibe de molho no tomate picadinho.
2
Molho:
Misture o iogurte com o queijo gorgonzola (ou blue cheese) e o parmesão. Reserve.
3
Monte a salada em cada prato a ser servido, ou em uma tigela bonita de vidro.
4
Coloque nessa ordem: o espinafre, a farinha para kibe com o tomate, a mussarela, a salsa, a cebola, as nozes picadas e os morangos picados.
5
Não misture!
6
Se for servido em cada prato coloque o molho com uma colher fazendo zig zag para decorar.
7
Se for servido na tigela espalhe com a concha também em zig zag.