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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 21

Ingredientes

  • 5 tomates cortados em cubos
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadinhas
  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 100 g de queijo ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa/rasa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • 1 xícara (chá) de milho verde
  • 1 cenoura ralada

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture os tomates (se quiser, tempere com sal e orégano), cebola, cenoura, milho, ervilha, salsa e cebolinha, queijo ralado, o sal , as gemas levemente batidas e o óleo.
  2. Mexa bem até se misturarem completamente.
  3. Coloque a farinha de trigo aos poucos, e continue mexendo.
  4. Acrescente o fermento.
  5. Bata as claras em neve firme e junte nesta mistura.
  6. Unte e polvilhe uma forma redonda com furo central de 30 cm de diâmetro.
  7. Leve ao forno para assar por 40 minutos a uma temperatura de 180º.

Informações Adicionais

  • obs. : a forma pode ser polvilhada com queijo ralado ou farinha de rosca.

PELA WEB

Comentários

  • Poxa vou colocar no forno agora, tirei a atenção e junte o ovo inteiro, espero que de certo...depois eu conto

  • Posso congelar?

  • pode fazer tbm; em pirex? ou só forma redonda?

  • Delicioso.. Aproveitei a ideia e coloquei brocolis no lugar da ervilha, acrescentei repolho, xuxu, azeitona, requeijao e mais um pouco de farinha de trigo. Maravilhosoooo amei essa receita

  • Gente acabei de fazer, mas eu nao sei o que deu errado, esta muito enxarcado de oleo. O gosto ta bom mas to achando muito gorduroso.. E 3 xicaras de oleo ou 3/4 ?? Alguem pode me ajudar?? Vou tentar fazer de novo....

    • É 3/4 de xícara de óleo.

  • ficou muito boa

  • delícia, a clara em neve amacia a massa,muito bom

  • Fiquei com dúvida na quantidade de sal (1 colher de SOPA?). Alguém pode confirmar se é essa quantidade mesmo? Obrigada

    • Josiane, coloque sal a gosto, se depois achar q ficou com pouco sal, coloque no prato. Melhor do q salgar demais.

  • Ficou ótimo! Coloquei 3 tomates, uma abobrinha e coloquei menos óleo. Aprovadíssima!

  • Muito bom... substitui a ervilha por brócolis.. ficou ótimo!

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