Name: Massa deliciosa para coxinhas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 l de leite; 1/2 copo de iogurte natural; 5 dentes de alho; 2 cubos de caldo de galinha; 2 colheres de manteiga; Sal a gosto; 1/2 kg de farinha de trigo; 60 g de glutamato monossódico; 3 colheres de óleo

Massa deliciosa para coxinhas

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Por Erasmo Bertolino

Ingredientes (15 porções)

1/2 l de leite
1/2 copo de iogurte natural
5 dentes de alho
2 cubos de caldo de galinha
2 colheres de manteiga
Sal a gosto
1/2 kg de farinha de trigo
60 g de glutamato monossódico
3 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma frigideira coloque o óleo e frite o alho, cortado em lâminas bem finas e doure bem.
2
Retire o alho e deixe escorrer bem o óleo.
3
Em outra panela derreta a manteiga, junte o leite, o iogurte, os cubos de caldo de galinha e o sal, deixe ferver.
4
Soque o alho frito até quase virar pó, misture junto a farinha com o glutamato monossódico.
5
Adicione ao caldo que esta fervendo, mexa até desgrudar da panela, é so rechear e fritar.