1h 10min
Ingredientes (8 porções)
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600g de alcatra cortada em 8 bifes grossos
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1 cebola média fatiada em rodelas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
- 2
Passe os bifes por essa mistura e coloque-os lado a lado em um refratário.
- 3
Reserve.
- 4
Num recipiente pequeno, misture o salsão, o pimentão, a cebola e leve ao microondas por 3 a 5 minutos na potência máxima, até os vegetais amolecerem.
- 5
Num recipiente com tampa, coloque os bifes, cubra com os vegetais.
- 6
Tampe o recipiente, deixando uma abertura pequena para o vapor sair, geralmente os potes para microondas possuem essa abertura.Leve ao forno por 5 minutos na potência máxima.
- 7
Reduza a potência para média e cozinhe por 30 a 40 minutos, até que os bifes fiquem bem macios.
- 8
Vire a carne após metade do tempo de microondas.
