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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 600g de alcatra cortada em 8 bifes grossos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de pimenta
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 1 pimentão verde em fatias
  • 1 cebola média fatiada em rodelas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2/3 xícara de (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de molho inglês

Modo de Preparo

  1. Misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
  2. Passe os bifes por essa mistura e coloque-os lado a lado em um refratário.
  3. Reserve.
  4. Num recipiente pequeno, misture o salsão, o pimentão, a cebola e leve ao microondas por 3 a 5 minutos na potência máxima, até os vegetais amolecerem.
  5. Num recipiente com tampa, coloque os bifes, cubra com os vegetais.
  6. Tampe o recipiente, deixando uma abertura pequena para o vapor sair, geralmente os potes para microondas possuem essa abertura.Leve ao forno por 5 minutos na potência máxima.
  7. Reduza a potência para média e cozinhe por 30 a 40 minutos, até que os bifes fiquem bem macios.
  8. Vire a carne após metade do tempo de microondas.

PELA WEB

Comentários

  • Eu quero saber onde entra a agua, o molho de tomate e molho ingles nessa receita???

  • o nome da receita é BISTECA S U I Ç A !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! E NAO SUINA!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • bisteca suina? alcatra subtende carne de boi !!!!! grato

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