Name: Bolo mãe Benta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 150g de margarina sem sal; 1 1/2 xícara de açúcar; 100 g de coco ralado; 200 ml de leite de coco; 1/2 lata de leite condensado; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo mãe Benta

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Por Thaís leutes

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
150g de margarina sem sal
1 1/2 xícara de açúcar
100 g de coco ralado
200 ml de leite de coco
1/2 lata de leite condensado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos com a margarina e o açúcar até formar um creme.
2
Depois junte os outros ingredientes e bata até ficar homogêneo.
3
Coloque em fôrma untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno pré - aquecido a 180 c por aproximadamente 40 minutos.
5
Depois de deseformado, jogue por cima a outra metade do leite condensado.
6
Pode - se colocar coco ralado ou ainda raspas de laranja ou limão para decorar.