Ingredientes (6 porções)
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1 kg sobrecoxa ou peito
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Modo de preparo
- 1
Primeiramente, tempere o frango com o alho, orégano, pimenta do reino, salsinha picada, sal, colorau e vinagre.
- 2
Deixe descansar por umas duas horas.
- 3
Enrole uma fatia de bacon em cada pedaço do frango e ajeite num pirex.
- 4
Jogue o óleo por cima, cubra o pirex com papel alumínio e leve ao forno.
- 5
Quando estiver cozido, tire o papel e deixe dourar.
- 6
Depois que o frango estiver douradinho, tire - o do pirex e despeje o óleo no liquidificador, juntamente com o requeijão e com o leite.
- 7
Bata tudo, até que fique bem homogêneo.
- 8
Arrume, novamente, o frango no pirex e despeje a mistura por cima.
- 9
Leve ao forno novamente, até engrossar.
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Informações adicionais
Dica: se preferir, coloque um pouco de sal para bater junto com leite e o requeijão, mas cuidado: não se esqueça que já tem sal no frango e no bacon. Esta receita também pode ser feita com filé de frango, daí você pode rechear com 1/2 fatia de bacon e enrolar a outra metade por fora.
