25min
Ingredientes (25 porções)
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1 frango inteiro (2 kg)
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Óleo suficiente para a fritura e um pouco para o tempero
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Tomate e alface para decoração
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o frango em pedaços pequenos, tempere com sal a gosto, dois dentes de alho e as ervas.
- 2
Frite até ficar crocante em óleo bem quente.
- 3
Coloque em uma travessa.
- 4
Pique duas cabeças de alho, bem picadinho.
- 5
Coloque em uma frigideira com um pouco de óleo ou azeite, uma pitada de sal e doure o alho sem deixar queimar.
- 6
Escorra um pouco com uma espumadeira e jogue sobre o frango frito.
- 7
Pique o cheiro verde e polvilhe sobre o frango.
- 8
Bom apetite.
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