Casquinha de siri com tomate

Em uma panela, coloque o azeite e o alho picado para fritar.

Junte as cebolas e continue o cozimento por dez minutos.

Acrescente o siri para cozinhar e deixe secar a água do cozimento.

Quando estiver quase seca, coloque o tomate, cozinhando levemente.

Desligue o fogo.

Coloque a carne de siri nas casquinhas e leve ao forno para tostar por cima.

Se quiser, coloque em um refratário e leve para o forno.