Name: Bolo de farinha de rosca com café
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 250 g de manteiga; 4 ovos (clara separada); 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 3 xícaras de farinha de rosca; 1 lata de creme de leite; 100 g de coco ralado; 1 cálice de café (granulado); 1 colher sopa de fermento em pó; Claras batidas; 1 xícara de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite; 1 cálice de conhaque; Raspas de chocolate

Bolo de farinha de rosca com café

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Por Cirley mello

Ingredientes (12 porções)

250 g de manteiga
4 ovos (clara separada)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de rosca
1 lata de creme de leite
100 g de coco ralado
1 cálice de café (granulado)
1 colher sopa de fermento em pó
Claras batidas

Cobertura

1 xícara de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
1 cálice de conhaque
Raspas de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater a manteiga com as gemas, depois acrescente o açúcar.
2
Aos poucos junte a farinha de rosca.
3
Em seguida, adicione o creme de leite e misture o restante dos ingredientes.
4
Coloque em uma forma untada e em seguida leve ao forno.
5
Cobertura:
Depois de sair do forno, ainda quente, misture os ingredientes da cobertura (menos as raspas de chocolate) e despeje sobre o bolo.
6
Enfeite com as raspas de chocolate.