Name: Lasanha de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de massa de lasanha pré cozida; 2 cebolas; 3 tomates sem pele e sem sementes; 2 colheres de cheiro verde; 250 g de mussarela; 250 g de peito de frango; Pimenta do reino e sal a gosto; 1 l de leite; 3 colheres de manteiga; 3 colheres de farinha de trigo; 150 g de queijo parmesão; Noz - moscada; Sal e pimenta do reino a gosto

@ Rosemary gomes da silva

@ Jaqueline Britto

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Por Giany Agege Marques da Silva

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de massa de lasanha pré cozida
2 cebolas
3 tomates sem pele e sem sementes
2 colheres de cheiro verde
250 g de mussarela
250 g de peito de frango
Pimenta do reino e sal a gosto

Molho de queijo

1 l de leite
3 colheres de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
150 g de queijo parmesão
Noz - moscada
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Molho de queijo:
Aqueça o leite em uma panela sem deixar ferver.
2
Em outra panela derreta a manteiga e acrescente farinha de trigo.
3
Misture rapidamente para não empelotar, por um ou dois minutos.
4
Retire do fogo e misture o leite batendo sempre até o molho ferver e ficar grosso.
5
Acrescente o creme de leite.
6
Tempere com uma pitada de noz - moscada, sal e pimenta do reino.
7
Cozinhe em fogo baixo por dois minutos.
8
Retire do fogo e misture três quartos do queijo parmesão.
9
Reserve.
10
Cozinhe o frango com água e tempere a gosto, até que fique macio.
11
Deixe esfriar na própria água e escorra.
12
Desfie grosseiramente o frango e reserve.
13
Pique a cebola, os tomates, a salsa e refogue em uma panela.
14
Acrescente o frango e os tomates, refogue muito bem e reserve.
15
Monte em um refratário a lasanha alternando as camadas com molho de queijo, frango e mussarela.
16
Finalize com molho de queijo.
17
Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por 25 minutos.